「徳島産の「日本晴」を100％使用し、株式会社バンダイナムコミュージックライブ様制作協力の元、TVアニメ「涼宮ハルヒの憂鬱」エンディングテーマ「ハレ晴レユカイ」※1をホーロータンクに取り付けた加振器により、熟成期間中（24時間30日間）じっくり聴かせ熟成させました。

尚、同一タンクから「あらばしり」「中汲み」「責め」※2の3種の味を仕上げ、「責め＝涼宮」「中組み＝朝比奈」「あらばしり＝長門」と、各味の特徴と作品キャラクターのイメージを重ね合わせた3本setになっております。

※1 加振楽曲
TVアニメ 「涼宮ハルヒの憂鬱」 エンディングテーマ 『ハレ晴レユカイ』
平野 綾／茅原実里／後藤邑子
Lyricist：畑 亜貴
Composer：田代智一
Arranger：安藤高弘
制作協力：株式会社バンダイナムコミュージックライブ

※２ 「あらばしり」「中汲み」「責め」
採取タイミングで変わる味わいの名称。
日本酒は搾った時に、3つの部分に分けられます。絞ったばかりの部分、途中の部分、最後の部分で味わいに変化が生まれます。その搾った部分に名称が付いており、部分ごとに「あらばしり」「中汲み」「責め」と言います。
■あらばしりの味わい（長門ラベル）＝荒々しくフレッシュな味わい
■中汲みの味わい（朝比奈ラベル）＝味と香りのバランスを重視
■責めの味わい（涼宮ラベル）＝力強く濃厚な味わい